In der Stadt Jena ist in den letzten Jahren eine deutliche Zunahme bestimmter Gewerbeformen, wie Barbershops, Dönerläden und Nagelstudios, zu beobachten. Gleichzeitig verschwindet zunehmend der klassische Einzelhandel aus dem Stadtbild. Diese Entwicklung wirft Fragen zur Gewerbestruktur, zur Einhaltung handwerksrechtlicher Vorgaben sowie zu städtebaulichen und wirtschaftlichen Auswirkungen auf. Vergleichbare Tendenzen in anderen Städten führen > mehr...